Menú De Campo Full

"Un menú tradicional, completo y muy abundante"

 

Entrada:

Empanadas criollas de carne

Brochettes capresse

Bruscettas de salmon, queso suave y ciboulette

Shots de crema de ave sobre base de verdeo

Bocaditos de berenjena, tomate y queso

Papas rusticas en salsa bravacazuelitas de paella

cazuelitas de mix de vegetales

+

Tablas de fiambres y quesos con variedad de panes artesanales

 

La recepción se acompaña de bandejeo y barra con gaseosas línea Coca Cola, jugos, cerveza

 

Almuerzo o cena:

Primer plato:

Chorizo bombón

Morcilla bombón

 

Plato Principal:

Asado de ternera

Vacío de ternera

Pollo

 

Salad bar:

Papa y huevo

Ensalada rusa

Ensalada Capresse

Tomate y orégano

Zanahoria y huevo

Papas al perejil

Lechuga y tomate

Radichetta

 

Se servirá en todas las mesas guarnición de papas rusticas

 

 Aderezos:

Salsas chimichurri y criolla servidos en cazuelas en todas las mesas.

Aceite de oliva, de maíz, aceto balsámico, vinagre de alcohol, pimienta negra en granos en las mesas de salad bar.

 

Postre a elección:

Copa helada de crema americana con lluvia de merengue y salsa de chocolate

Helado almendrado con salsa de chocolate

 

Mesa Dulce (1 torta cada 10 personas)

Tarta frutal

Tarta copitos de dulce de leche con baño de chocolate

Tarta de manzanas con crumble

Tarta de coco y dulce de leche

Tarta de ricota

Lemon pie

Arrollado de dulce de leche o crema con baño de chocolate

Cheescake con salsa de frutos rojos

Tarta de frutillas

Shots de mousse de chocolate

Selva negra

Shots de Tiramisú

Torta Alaska (Brownie de chocolate, dulce de leche y merengue)

Bandeja de brownies de chocolate con nueces

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Opcionales mesa dulce (ver precios en servicios adicionales)

Carrito pochoclero y de copos de azúcar

Cascada de chocolate frutas de estación

Cupcakes, popcakes y cookies

 

Servicio de Cafetería

Isla de Café, leche, té acompañado con masas

 

 Bebida libre 

Agua mineral, aguas saborizadas, gaseosas línea Coca-cola (libres durante todo el evento)  Vino Benjamin de Nieto Senetiner o similar tinto y blanco (libres desde el comienzo al final del almuerzo/cena)

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 El servicio incluye:

 

• PROMO!!! PARA EVENTOS DE 100 o más personas servicio de wedding planner

• Mantelería

• Cristalería y vajilla completa

• Camino de mesa color a elección

• Centros de Mesa Florales estilo vintage o clásico

• Organización y planificación de evento

• Personal completo:

   - Personal de cocina 

     -  Mozos uniformados

- Chef a cargo 

• hielo

• carbon

• pan

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Adicional por mesas y sillas $ 80 por persona (sillas tijera blancas)

 

  Valores finales por persona

Base 70 personas

 

PROMO Eventos 2020

$ 1590.- x persona

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Eventos de Enero a Mayo 2021

$ 1650.- x persona

(6/7 hs de servicio)

 

Menores de 4 a 11 años abonan el 50 %

Menores de 0 a 3 años, no abonan cubierto

 

*Los novios o agasajados no abonan cubierto

 * traslados no incluidos

 

Condiciones de contratación:

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20 % en concepto de reserva de fecha

El valor de los cubiertos y servicios opcionales se adecuará con una tasa del 4 % mensual

 

*El total del evento deberá estar cancelado hasta 10 días antes del mismo