PACK FULL
(5/6 hs de servicio)
Recepción:
1 1 variedades de comida estilo “Finger food”
1.Bruschettones en pan de masa madre de:
- Hongos grillados, cebolla morada y cheese cream con ciboulette
- Jamon crudo, rúcula, parmesano, tomates confitados y brotes de alfalfa con toque de oliva Premium
2. Montadito crocante de salmon ahumado, queso fundido y peras asadas
3. Empanaditas gourmet de carne campestre fritas
4. Involtinnis de jamon serrano y filadelphia sobre bastoncitos holadrados de queso
5. Canastitas de mix de vegetales y muzarella fundida
6. Pancitos brioche saborizados rellenos de jamón, queso y mayonesa de ajo
7. Fingers crocantes de muzarella con dip de salsa brava
8. Cazuelitas de nachos con guacamole y pico de gallo
9. Avocado árabe: mini sándwiches de palta, rucula, atún y queso tybo
10. Mini tortillita española
11. Pinchos de papin dorado, cherrys, queso tybo y pesto de albahaca
PLATO PRINCIPAL:
Plato principal a elegir entre las siguientes opciones.
Todas incluyen 3 variedades y están pensadas para ofrecerte una propuesta balanceada entre diferentes carnes y opciones saludables
. Carnes Premium:
Sándwiches de lomo premium braseado con queso parmesano y tomates confitados en pan de ciabatta
+ Sándwiches de bondiola a la cerveza negra con cebolla caramelizada en pan de campo
+ Opcion saludable: Sándwiches de pechuguita grillé con verduras grilladas en pan integral con semillas
+ Papas fritas o bravas
+ Aderezos y salsas varias: chimichurri, criolla, barbacoa, mayonesa, kétchup.
+ Igredientes para adicionar a los sándwiches: tomate, lechuga, aros de cebolla, huevo.
2. Criollo vip:
Sándwiches de Chorizo bombon Premium en figacita de manteca
+Sándwiches de Bife de chorizo a la plancheta en pan de ciabatta
+Opcion saludable: Sándwiches de lonjas de pechuga con vegetales salteados en pan integral con semillas
+Papas fritas o bravas
+ Aderezos y salsas varias: chimichurri, criolla, barbacoa, mayonesa, kétchup.
+Mesa de ingredientes para adicionar a los sándwiches: tomate, lechuga, aros de cebolla, huevo
3. Menu full veggie/vegan nuevo!!.
Hamburguesas veggies premium con papas fritas en pan de papa + ingredientes + aderezos
+Mini ensaladitas caesar
+ Cazuelitas de pasta con salsa fileto
+ Aderezos y salsas varias: chimichurri, criolla, barbacoa, mayonesa, kétchup.
En caso de menu VEGANO se reemplazan todos los quesos y aderezos por opciones PLANT BASED
4. Hamburguesas Premium Gourmet:
Hamburguesas caseras de carne de res con cheddar fundido y cebolla caramelizada en pan de papa
+Hamburguesas de caseras de cerdo o pollo con cebolla caramelizada en pan de hamburguesa con semillas
+ Opcion saludable: Hamburguesas Veggie en pan integral
o cazuela de vegetales salteados y semillas
+ Papas fritas o bravas
+ Aderezos y salsas varias: chimichurri, criolla, barbacoa, mayonesa, kétchup.
+Mesa de ingredientes para adicionar a los sándwiches: tomate, lechuga, aros de cebolla, huevo.
5.Tex-Mex Party:
+Tacos en tortillas de maíz o trigo rellenos de carne de res y vegetales
+ Tacos en tortillas de maíz o trigo rellenos de pollo y vegetales
+ Opcion saludable: Quesadillas integrales de vegetales salteados y queso parmesano o cazuela de vegetales salteados y semillas
Presentados en autenticas tortillas mexicanas
+Queso en hebras, guacamole, salsa picante y aderezos.-
+Antojitos con salsas varias
6. Cazuelas Party:
3 variedades a elección
- Wok de vegetales salteados y mix de semillas (opcion saludable)
- Wok pollo y vegetales salteados
- Wok de carne de ternera y vegetales salteados
- Cazuela de pastas (1 variedad con 1 salsa)
- Pollo estilo oriental (almendras, champignones, brotes de soja, zanahoria, morrón)
- Pollo a la crema de verdeo con papines
- Pollo a la Paroissien (jamón, champignones, crema)
- Bondiola de cerdo con verduras asadas y champignones
- Lomo a la mostaza de dijon
+Bastoncitos de focaccias.-
+Salsas, queso en hebras y aderezos
TODOS los menús son ABUNDANTES, EXQUISITOS, de calidad PREMIUM Y LIBRES.
TODOS tienen su opción vegetariana o vegana y libre de gluten.
BEBIDA SIN ALCOHOL
Gaseosas línea Coca Cola; agua mineral; aguas saborizadas; Dispensers de jugos frutales.
libre durante todo el servicio
postre
copa helada con salsa de chocolate, frutos rojos, merengue crocante y topper de menta fresca
(consultar por opcion de food truck de Guapaletas)
cerveza
Tirada artesanal
CAFETERÍA + MESA DULCE
(1 variedad cada 10 invitados)
Shots de chocotorta
Tarta frutal
Tarta de manzanas
Tarta de coco y dulce de leche
Tarta de ricota
Lemon pie
Tarta copitos de dulce de leche
Brochettes frutales con salsa de chocolate
Cheescake con salsa de frutos rojos
Tarta de frutillas
Shots de Mousse de chocolate
Selva negra
Shots de Tiramisú
Torta Alaska (Brownie de chocolate, dulce de leche y merengue)
Alfajor rogel o mil hojas
Bandeja de brownies de chocolate con nueces
INCLUYE:
ALQUILER DE 1 FOODTRUCK DECORADO
PERSONAL GASTRONÓMICO
VAJILLA DE LOSA PARA PRESENTACIÓN
VAJILLA DESCARTABLE COMPLETA
SERVILLETAS
HIELO