PACK PREMIUM
(7 hs de servicio)
Recepción:
1 1 variedades de comida estilo “Finger food”
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Bruschettas de salmon ahumado, queso suave, queso en hebras y ciboullete
y Bruschettas mediterráneas: jamón crudo, rúcula, parmesano y olivas negras -
Empanadas de carne campestre
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Involtinnis de jamon serrano y filadelphia sobre crocante de queso
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Canastitas de verdura y muzarella
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Pancitos brioche saborizados rellenos de jamón y queso
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Brochettes capresse (cherrys, gouda, olivas y albahaca)
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Cubos crocantes de muzarella con dip de alioli
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Cuñas de papa rústica con cheddar y panceta
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Nachos con guacamole y queso cheddar
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Pancitos de campo rellenos de lechuga, matambre de pollo y queso
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Mini arabes de guacamole, rucula y queso tybo
PLATO PRINCIPAL:
a elegir entre las siguientes opciones (Todos incluyen
3 variedades) y podes combinarlas entre si:
1. Carnes Premium Party:
Sándwiches de lomo premium braseado con queso parmesano y tomates confitados
+ Sándwiches de bondiola a la cerveza negra con cebolla caramelizada
+ Opcion saludable: Sándwiches de pechuguita grillé con verduras grilladas en pan integral
Presentados en panes caseros 100 % artesanales
+ Papas fritas o bravas
+ Aderezos y salsas varias: chimichurri, criolla, barbacoa, mayonesa, kétchup.
+ Mesa de ingredientes para adicionar a los sándwiches: tomate, lechuga, aros de cebolla, huevo.
2. Campestre Informal:
Sándwiches de Chorizo bombon premium
+Sándwiches de Vacío de ternera tiernizado
+Opcion saludable: Sándwiches de bife de cuadril con vegetales salteados en pan integral
Presentados en panes caseros 100 % artesanales
+Papas fritas o bravas
+ Aderezos y salsas varias: chimichurri, criolla, barbacoa, mayonesa, kétchup.
+Mesa de ingredientes para adicionar a los sándwiches: tomate, lechuga, aros de cebolla, huevo
3. Menu full veggie/vegan nuevo!!.
Hamburguesas veganas felices las vacas con papas fritas + ingredientes + aderezos
+Wraps de vegetales salteados
+ Cazuelitas de pasta de trigo candeal con salsa fileto
+ Aderezos y salsas varias: chimichurri, criolla, barbacoa, mayonesa, kétchup.
En caso de menu vegetariano se agregara queso en las hamburguesas y wraps, y crema para las pastas
4. Hamburguesas Premium Gourmet:
Hamburguesas caseras de carne de res con cheddar fundido
+Hamburguesas de caseras de cerdo con cebolla caramelizada
+ Opcion saudable: Hamburguesas Veggie en pan integral
Presentadas en panes caseros 100 % artesanales
+ Papas fritas o bravas
+ Aderezos y salsas varias: chimichurri, criolla, barbacoa, mayonesa, kétchup.
+Mesa de ingredientes para adicionar a los sándwiches: tomate, lechuga, aros de cebolla, huevo.
5.Tex-Mex Party:
+Tacos en tortillas de maíz o trigo rellenos de carne de res y vegetales
+ Tacos en tortillas de maíz o trigo rellenos de pollo y vegetales
+ Opcion saludable: Quesadillas integrales de vegetales salteados y queso parmesano
Presentados en autenticas tortillas mexicanas
+Queso en hebras, guacamole, salsa picante y aderezos.-
+Antojitos con salsas varias
6. Cazuelas Party:
3 variedades a elección
- Wok de vegetales salteados y mix de semillas (opcion saludable)
- wok pollo y vegetales salteados
-wok de carne de ternera y vegetales salteados
- Cazuela de pastas (1 variedad con 1 salsa)
-pollo estilo oriental (almendras, champignones, brotes de soja, zanahoria, morrón)
- pollo a la crema de verdeo
- pollo a la Paroissien (jamón, champignones, crema)
- bondiola de cerdo con verduras asadas y champignones
- lomo a la mostaza de dijon
- lentejas a la española
- locro
+Bastoncitos de focaccias.-
+Salsas, queso en hebras y aderezos
TODOS los menús son ABUNDANTES, EXQUISITOS, de calidad PREMIUM Y LIBRES.
TODOS tienen su opción vegetariana o vegana y libre de gluten.
BEBIDA SIN ALCOHOL
Gaseosas línea Coca Cola; agua mineral; aguas saborizadas; Dispensers de jugos frutales.
libre durante todo el servicio
postre
copa helada con salsa de chocolate y merengue crocante
cerveza
Tirada artesanal
CAFETERÍA + MESA DULCE
(1 variedad cada 10 invitados)
Shots de chocotorta
Tarta frutal
Tarta de manzanas
Tarta de coco y dulce de leche
Tarta de ricota
Lemon pie
Tarta copitos de dulce de leche
Brochettes frutales con salsa de chocolate
Cheescake con salsa de frutos rojos
Tarta de frutillas
Shots de Mousse de chocolate
Selva negra
Shots de Tiramisú
Torta Alaska (Brownie de chocolate, dulce de leche y merengue)
Alfajor rogel o mil hojas
Bandeja de brownies de chocolate con nueces
FINAL DE FIESTA
Variedad de Pizzas con cerveza helada
INCLUYE:
ALQUILER DE 1 FOODTRUCK DECORADO
PERSONAL GASTRONÓMICO
VAJILLA DE LOSA Y MANTELERIA PARA MESA DE PRESENTACIÓN
VAJILLA DESCARTABLE COMPLETA
SERVILLETAS
HIELO